ساده‌نگاری زعفران از کشت تا بازار
نوع کتاب : اثر تألیف
نویسندگان
1
هئیت علمی رشته کشاورزی / دانشگاه تربت حیدریه / خراسان
2
کارشناس ارشدباغبانی
چکیده
در میان گونههای مختلف گیاهی که خواسـتگاه و محل رویش آن فلات ایران اسـت، گونه زراعی زعفران از جمله مواردی اســت که از چندین هزار ســال پیش در ایران رســته و در قرن گذشــته و بالاخص 50سال اخیر از توجه ویژهای برخوردار بوده است.
توانایی تطبیقپذیری این گیاه باعث شـــده تا در اســـتـانهای مختلف قابلیت کشـــت آن فراهم گردد. مقاومت نسـبی در برابر تغییرات دمایی فصـل رشـد، امکان تامین نیاز آبی در فصـول سـرد سـال و عمدتا از محل بارشهای فصلی، نیاز کودی پایین، پایین بودن نسبی عملیات داشت در طول دوره رشـد، بالا بودن دانش بومی، سـهولت فراهمآوری بنه و دلایلی از این دسـت از جمله مواردی اسـت که باعث گردیده استقبال از کشت زعفران در استانهای مختلف رو به گسترش باشد.
متـاســـفـانـه وجود بـاورهـای غلط )بـه مرور در بخشهـای مختلف بـدان پرداختـه خواهـد شـــد( در خصـوص این گیاه ارزشـمند باعث گردیده تا میانگین عملکرد در کشـور بسـیار پایین بوده و میزان عملکرد به نسبت سطح زیرکشت، در خور قدمت کشت و کار و دانش فنی موجود از کشت و کار زعفران در ایران نباشد
توانایی تطبیقپذیری این گیاه باعث شـــده تا در اســـتـانهای مختلف قابلیت کشـــت آن فراهم گردد. مقاومت نسـبی در برابر تغییرات دمایی فصـل رشـد، امکان تامین نیاز آبی در فصـول سـرد سـال و عمدتا از محل بارشهای فصلی، نیاز کودی پایین، پایین بودن نسبی عملیات داشت در طول دوره رشـد، بالا بودن دانش بومی، سـهولت فراهمآوری بنه و دلایلی از این دسـت از جمله مواردی اسـت که باعث گردیده استقبال از کشت زعفران در استانهای مختلف رو به گسترش باشد.
متـاســـفـانـه وجود بـاورهـای غلط )بـه مرور در بخشهـای مختلف بـدان پرداختـه خواهـد شـــد( در خصـوص این گیاه ارزشـمند باعث گردیده تا میانگین عملکرد در کشـور بسـیار پایین بوده و میزان عملکرد به نسبت سطح زیرکشت، در خور قدمت کشت و کار و دانش فنی موجود از کشت و کار زعفران در ایران نباشد
تصویر جلد کتاب
کلیدواژه‌ها